ΕΝΑ ΡΟΔΙ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ

"Οσες ρώγες έχει το ρόδι,τόσες λίρες να έχει η τσέπη μας όλη τη χρονιά"λέει η παροιμία.
Ευτυχώς,ο καρπός έχει και άλλα καλά να προσφέρει εκτός από....γούρι.-
Θα τα τηρήσετε 'ολα τα έθιμα,και αφού τελικά το σπάσετε,ρίξτε μερικά σπόρια του στη
σαλάτα σας,και θαυμάστε το χρώμα της.Μη το πετάξετε να το φάτε (τα σπόρια του)η ναπιείτε το χυμό του,και σύντομα θα δείτε καλό και στην υγεία Σας.......
Το Ρόδι καταπολεμά τις καρδιακές παθήσεις,προστατεύει τα έμβρυα από εγκεφαλικές βλάβες,κατεβάζει τη πίεση του αίματος,μειώνει τα σημάδια των γηρατειών ,αυξάνει τη
γονιμότητα,καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα.Σύμφωνα δε με εργαστηριακές έρευνες που δημοσιεύθηκαν το 2005 (στο επιστημονικό έντυπο "Proceedings of the National
Academy of Sciences")o σούπερ καρπός "μοιάζει να δίνει υποσχέσεις"για τον αγώνα κατά του καρκίνου του δέρματος,του μαστού,και του προστάτη,κατά των συμπτωμάτων
της εμμηνόπαυσης,των ελκώντου AIDS,του ιού του έρπητα και της στυτικής
δυσλειτουργίας.Και μιά χρήσιμη συμβουλή?τα βαριά ρόδια με γυαλιστερή και σφιχτή
επιδερμίδα είναι τα καλύτερα.Διατηρούνται για πολλές ημέρες εκτός ψυγείου,και για
αρκετούς μήνες εντός.Αποθηκεύονται και διατηρούνται επίσης για αρκετούς μήνες
σε σκοτεινό μέρος αν κρεμαστούν μαζί με το κλάδάκι τους.-
ΣΤΟ ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΟ
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες C,A,E,σίδηρο,κάλιο και αντιοξειδωτικές φυτοχημικές ουσίες,όπως οι πολυφαινόλες.Περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες φυτικών
ινών και αντιοξειδωτικών ουσιών,ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.Η συγκεντρωση των ευεργετικών αυτών ουσιών για τον άνθρωπο είναι τρείς φορές μεγαλύτερη από ό,τι στο Κόκκινο κρασί και στο Πράσινο Τσάι.
Το Ρόδι περιέχει τανίνες,ανθοκυανίνες και ελλαγικό οξύ.Ο χυμός ροδιού είναι ιδιαίτερα πλούσιος με τις τρείς αυτές ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες.Η πρακτική
κλινική αξία των δεδομένωναυτών διαπιστώθηκε από μερικές πρόσφατες έρευνες.Αμερικανοί επιστήμονες έλεγξαν τις αντικαρκινικές ιδιότητες του χυμού του σε καλλιέργειες κυττάρων από ανθρώπινο καρκίνο του Προστάτη.Διαπίστωσαν ότι το απόσταγμα Σκότωνε Τα Καρκινικά Αυτά Κύτταρα.
Σε μια άλλη εξίσου ενδιαφέρουσα έρευνα επιστήμονες του πανεπιστημίου της Χάιφα στο Ισραήλ βρήκαν ότι ο Χυμός Ροδιού μειώνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές νόσους,ασθένειες που αποτελούν την κυριότερη αιτία θανάτων!Επιδρώντας στον μεταβολισμό της χοληστερόληςκαι ιδιαίτερα της LDL-χολοηστερόλης,οι αντιοξειδωτικές ουσίες από το Ρόδι μειώνουν τον κίνδυνο Αθηρωμάτωσης των αγγείων και συνακόλουθα μειώνονται οι κίνδυνοι απόφραξης των αγγείων ,εμφράγματος του μυοκαρδίου και εγκεφαλικών επεισοδίων.Οι Ισραηλινοί επιστήμονες εισηγούνται την κατανάλωση ενός ποτηριού Χυμού Ροδιού την Ημέρα για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων καί την αποφυγή των θανάτων που σχετίζονται με αυτά.-
Επιστήμονες του εργαστηρίου ,Ερευνας για τα λιπίδια στο Ισραήλ επιβεβαίωσαν ότι η τακτική κατανάλωση Χυμού Ροδιούμειώνει σημαντικά την αθηροσκλήρυνση,μια μορφή αρτηριοσκληρυνσης που προκαλεί στένωση των αρτηριών και οδηγεί σε καρδιακή ανεπάρκεια !Επιβεβαίωσαν επίσης ότι,ως πλούσια πηγή Φιλικού Οξέως,τα Ρόδια συμβάλλουν στην υγιή ανάπτυξη των μωρών!!!
ΤΟ ΚΟΚΤΕΙΛ ΤΩΝ ΟΣΚΑΡ
Για ένα "πομπίνι"(το επίσημο κοκτέιλ των Οσκαρ 2005)χτυπήστε καλά σε σέικερ με πάγο 30 γραμμ.Χυμό Ροδιού ,45 γραμμ.βότκα,45 γραμμ.χυμό γκρέιπ-φρούτ,15 γραμμ.χυμό λάιμ και 15 γραμμ.Γρεναδίνη.Ρίξτε το κοκτέιλ σε ένα παγωμένο ποτήρι του μαρτίνι και γαρνίρετέ το με μια λεπτή φέτα λάιμ!.- Εις Υγείαν Ολων μας!!!Αδέρφια...
ΠΗΓΗ"ΒΗΜΑgazino(της Μελίσσας Στοίλη)
Και για την Αντιγραφή
Χ.Σ.ΖΗΣΑΚΗΣ
Απρίλης 2009